Birkensteiner Knödeleien -                                   unsere Knödel-Kochschule                                   & "a runde Sach" ....das Büchlein dazu


 

Liebe Knödelfreunde,  

Besuchen Sie doch einmal die Birkensteiner Knödeleien, unser KNÖDEL-Seminar. Was für den Italiener die Nudeln, sind für den Bayern die Knödel. Eine große Auswahl davon bietet der Bayerische Knödelhimmel: Spinatknödel,Speckknödel, Kas-Knödel, Zwetschgenknödel, Marillenknödel und nicht zuletzt der klassische Semmelknödel. Über die große Kunst der Knödelherstellung und viel Wissenswertes zu diesem Thema erfahren Sie bei unserem Kochkurs "Birkensteiner Knödeleien" Gemeinsam kochen wir in fröhlicher Runde ein leckeres Knödelmenü, das anschließend natürlich auch gemeinsam verspeist werden darf.

Kursgebühr 45,00 € (inkl. Menü, Quellwasser sowie Leihschürze und Knödeldiplom)

 

Die Wochenend-Termine im Frühjahr (bis Mitte Mai) sind leider bereits ausgebucht. 

Startzeit ist jeweils 16:00 Uhr ; Ende nach dem Verspeisen des Knödelmenü´s ca. 20:30 Uhr

 

 

Unsere Sommertermine:

Freitag, 22. Juni 2018 - 2 Plätze

Donnerstag, 12. Juli 2018

Freitag, 14. September 2018

 

Freitag, 20. Juli 2018 - 15:00 Uhr  - (ausgebucht)

Im Rahmen des Leitzachtaler Sommers  - Kräuter-Kraft-Natur

bieten wir gemeinsam mit Veronika Bernlochner ein Knödel und Kräuter -Workshop an

Vroni sammelt gemeinsam mit Euch Wald- und Wiesenkräuter, mit Michaela zusammen verarbeiten wir diese zu kreativen Knödel-Ideen . (Kosten 53,00 €)

 

Die genannten Termine sind nicht für geschlossene Gruppen, wir bitten um einen

kurzen Anruf zur Terminfindung /-vereinbarung. 

 

Die Knödeleien pausieren von Ende Juli bis Mitte September 2018

In dieser Zeit widmen wir uns ganz unseren Feriengästen und dem Knödelfest am 15.08.2018  

 

Die Planung für den Herbst ist ab Mitte Juli hier zu finden. 

 

Der besondere Termin:

28. September 2018  - Start: 16:00 Uhr Das knödlige Herbstmenü 49,50 € p.P.

Wir zaubern ein buntes Knödelmenü aus Kürbis, Pilzen, Wild, Rote-Beete